一鍵生成APP的網站并不會完全公開其源碼，因為這些網站通常是商業化的服務，但我可以為您介紹一下這些平臺通常使用的原理和技術。

一鍵生成APP網站主要利用混合開發技術(hybrid app development)。這種技術使用HTML, CSS, JavaScript開發一個網頁應用程序，然后將其嵌套在一個本地移動應用程序殼(Wrapper)中。 一個常見的中間平臺是PhoneGap/Cordova，它提供了統一的API接口連接設備的底層（如攝相頭, GPS, 等），使得您的應用在不同平臺（如iOS, Android, Windows Phone,等）之間能夠運行。

幾個知名的一鍵生成APP網站包括：

1. Appgyver（www.appgyver.com）: 提供一個可視化界面讓用戶拖拽模塊生成自己的APP，并提供多平臺支持。

2. GoodBarber（www.goodbarber.com）: 提供定制的APP設計和模板，并支持多平臺。

3. Mobincube（www.mobincube.com）: 提供模板和可視化編輯接口，支持多平臺，可以選擇推送通知和廣告模塊等。

4. Appy Pie（www.appypie.com）: 提供一個可視化生成工具，支持多平臺，并有海量模板供選擇。

基本流程如下：

1. 用戶在平臺上選擇或上傳需要的模塊、界面等資源。

2. 用戶對界面進行定制，添加交互邏輯。

3. 平臺通過技術（如Cordova）將代碼轉換成不同平臺（如iOS、安卓）的APP代碼。

4. 生成完整的APP安裝包，供用戶下載和分發。

需要注意的是，這類一鍵生成APP的網站因為采用的是混合開發方法，可能性能和原生開發開發的APP相比有所差距，但是對于一些簡單的、功能不復雜的APP，使用這類平臺可以快速搭建應用并發布。同時還能節省多平臺開發的時間和資源。