蘋果上架審核是指開發者將自己開發的應用提交到蘋果公司的App Store上架前，需要經過蘋果公司的審核過程，以確保應用符合蘋果公司的規定和標準。蘋果公司的審核過程是非常嚴格的，因此開發者需要遵守蘋果