iOS簽名是指將應用程序打包成IPA文件，并在蘋果開發者中心獲取證書和配置文件后，使用Xcode或其他工具進行簽名，以便將應用程序安裝到iOS設備上。簽名過程是保證應用程序的安全性和可信度的重要步驟