蘋果封簽名的主要原因是為了保護其操作系統的安全性和穩定性。在蘋果的操作系統中，簽名是一種數字簽名機制，用于驗證應用程序的來源和完整性。簽名通過將應用程序和開發者的數字證書綁定在一起，確保應用程序的來