通常情況下，只有通過連接設備到iTunes才能夠獲取UDID。但是，UDID簽名服務提供商使用了一些技術手段，可以在不連接設備到iTunes的情況下獲取UDID。
具體來說，UDID簽名服務提供商需要開發一個應用程序或者網站，讓用戶在其中注冊，然后通過一些技術手段獲取用戶設備的UDID。其中，最常見的技術手段是使用Safari瀏覽器的”OpenUDID” API，這是一個開源的UDID生成算法，可以在不需要用戶授權的情況下生成UDID。此外，還有一些其他的技術手段，比如使用iOS設備的系統信息來生成UDID，或者使用第三方庫來獲取UDID等等。
但是，需要注意的是，UDID簽名服務并不是完全安全的。由于UDID是設備的唯一標識符，因此，一旦被泄露，就有可能被黑客用于識別和攻擊特定的設備。因此，蘋果公司已經不再允許開發者和測試人員使用UDID來識別設備。而且，為了保護用戶隱私，蘋果公司已經禁止第三方應用程序和網站收集和使用UDID。因此，如果您需要獲取UDID，請謹慎選擇第三方服務提供商，并且不要將UDID泄露給任何不信任的第三方。
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