是指對iOS系統進行破解，使得用戶可以安裝未經過蘋果審核的第三方應用程序。越獄后，用戶可以通過Cydia等第三方應用商店下載和安裝未經過蘋果審核的軟件。但是，越獄有一定的風險，可能會導致系統不穩定或者安全問題。因此，越獄需要謹慎操作，遵循越獄工具的操作步驟。
另一種方法是使用企業證書。蘋果允許企業開發者通過自己的證書發布應用程序，這些應用程序不需要通過App Store審核，但是需要用戶在安裝時信任企業證書。一些第三方應用商店如TutuApp、PP助手等就是通過企業證書發布應用程序的。用戶可以通過訪問這些應用商店的網站或者下載應用商店的應用程序來安裝未經過蘋果審核的軟件。但是，由于這些應用商店的安全性無法得到保證，因此需要謹慎選擇應用商店和軟件。
最后，還有一種方法是通過其他渠道下載安裝軟件，如通過電腦連接設備，使用第三方工具安裝軟件等。但是，這種方法需要用戶具備一軟著代寫定的技術水平和操作經驗，且存在一定的風險性。因此，不建議普通用戶使用此方法。
總之，未經過蘋果審核的軟件可以通過越獄、企業證書或其他渠道下載安裝。但是，這些方法都存在一定的風險性，需要用戶謹慎選擇和操作。對于普通用戶來說，建議在App Store上下載安裝軟件，以保證軟件的安全性和穩定性。
